于是三妞去洗点生菜和香菜，等菜洗好，小锅里的面水沸腾了。三妞把面筋切块放锅里，又打三个鸡蛋，加点青菜、盐和虾皮味精，热腾腾的面筋汤算完成。
大锅此时发出咕咕咕的声音，三妞拿纱布擦干碟子上面的水汽，便往滚烫的碟子里添一勺面糊，摊匀，瞬间，面糊变成一层薄薄的面皮。
用铁碟子做面皮更方便，然而三妞忘记订做那东西，只能煮碟子烫面皮，虽然麻烦，好在初步成功。
亲眼看到这一切的小孩使劲睁大眼，“好神奇啊！”
“神奇的还在后面呢。”所有面糊做完得九张碟子大的面皮，杜三妞把面皮切成小拇指宽的长条，加香菜，生菜、捣碎的蒜瓣，麻油、酱油、醋和盐拌匀，两大海碗凉面出现在三妞家的灶房里。
丁春花估摸着三妞该做好饭，进来却看到卫若愉坐在案板边呼啦啦喝面汤吃荷包蛋，三妞正往外夹螃蟹，直到菜碗满满的放不下，她才停下来。
不用想，一准是给隔壁送去。
“这玩意能吃吗？”不是丁春花小气，是三妞研究出的新花样，她没尝过不太敢给卫老吃，恐怕把老人家吃出毛病。
杜三妞点头，“当然。娘，给我留一碗面皮。”指着灶台上的一盆面皮，“直接吃就成。若愉，喝好了你端面皮，我端着蟹去你家。”
“他一个小孩子哪能端这么大的碗，你端着。”丁春花张嘴就说。
卫若愉抿嘴笑道：“可以的，婶子，我回去啦。”说完和三妞出去。独留丁春花盯着面皮，夹一点点，尝一小口，一吃味道不错，给三妞留半碗。
卫家一众说着笑着调侃卫若愉一去不回，只有卫若怀心不在焉。等家人吃到三妞送来的醉蟹和面皮正开心的时候，卫若怀道：“母亲，你不送给三妞个礼物么？”
卫夫人一愣，见儿子瞄不远处的妯娌，恍然大悟，“瞧我，本来还想着呢，一吃东西全给忘了。去叫丫鬟给你找个金镯子给三妞送去，她知道是哪一个。”
卫若怀的母亲乃卫家长子媳，出身也比二夫人好，二夫人一出手就是贴身戴的镯子，她必须得比弟妹送去的礼物好一些。
卫若怀到他爹娘房门口，丫鬟坐在门口坐针线活，一见他过来，忙起身问：“少爷何事？夫人不在这儿。”
“我知道，母亲让我来拿个镯子。”卫若怀神情自若地推开门，顿了顿，“她告诉我是哪个了。”
小丫鬟不疑有他，“在柜子里，打开就能看到夫人的首饰盒。”
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