“你大哥虽说如今在战场上生死未卜，可我始终都是他娶过门的妻子，是你们的长嫂，如论如何都会好好待你们的。”
正当李素娘准备再说些宽慰的话时，却见薛敏之一言不发的抓起灶台上的老母鸡和门边的柴刀从厨房走了出去，令得她的话也是戛然而止。
“怎的现在脾性这么大？”李素娘不由得有些疑惑，上辈子她可记着薛敏之是个温润又谦和的性子，怎么现如今好似换了个人般。
想到之前薛仁搅出来的那件事，李素娘忍不住叹了口气，约莫着真是被自己亲哥哥做的那件事伤到了心才是。
她先是生了火将猪蹄上的毛燎了下，又细致的将各个地方都稍微烤了遍，让表面稍微焦了点后，才改刀成了小块再下锅去用油来煎。
这猪本就养的不错，肉质也十分的紧实。
李素娘煎到猪蹄金黄后盛出，下热油，再放入葱姜蒜这些炒香后捞出，又往热油里加了点甘蔗红糖炒糖色。
薛家如今清贫用不到上好的白砂糖，能有甘蔗红糖已经是不容易。
热锅内炒出来糖色后，李素娘才将猪蹄下锅翻炒，紧接着再放入少许酱油、料酒以及盐这些调味料。
等到热锅内猪蹄的汤汁浓缩后，才倒入了井水没过猪蹄，改用小火慢慢的闷煮，这样做出来的猪蹄才会软糯而且入味。
紧接着李素娘又去处理买回来的五花肉，她准备试着做道偏辣口味的红烧肉，毕竟甜口的有红烧猪蹄就够了，至于猪腿肉她想了想打算留着等晚上做肉粥，正好家里还有点素菜可以一起下锅。
不一会的功夫，厨房里头的香味就飘了出去，引得李素娘肚子里的馋虫也有些忍不住了。
她掀开锅盖，夹了筷最小的猪蹄肉送入口中，“味道是足了，可却有点腻，火候还不大够。”
就在李素娘准备再改善下这道红烧猪蹄时，就听着院内传来了李氏爽朗的笑声，好似根本不知之前发生过什么事一般。
“这是大嫂在做菜吧？离得老远我可就闻到这香味了，大嫂的手艺可真是好啊！”
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