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从牢里出来，综合上辈子对于黄爱莲的所知所见，锦棠终于捋清楚了此事的来龙去脉。
上辈子，黄爱莲在京城开着一家叫做白云楼的酒楼。
在她的酒楼之中，专供一种叫做茅台的酒，陈淮安也曾吃过，还大赞其酒的味道醇厚绵柔，有罗家酒的风味。
不过因为葛牙妹的关系，他甚少提这些事罢了。
但是，如今再想，上辈子在葛牙妹死后，黄爱莲应当是接手了酒肆，并带走了罗家几十年所攒积下来的全部的老酒，才在京城假借茅台之名，以酒为媒，为自己开创了一番事业。
开国百年，皇室勋贵们便是京城最大的用酒户，而皇家，向来吃的都是酱香酒。
锦棠犹还记得上辈子听人说过，就连皇帝朱佑镇时不时都要亲临白云楼，吃上几杯味香而醇的茅台。
世人都说，黄姑娘睿智博学，有大家之财，连清心寡欲，后宫妃嫔都甚少沾染的皇帝都拜倒在她的石榴裙之下，偏她还冷然拒绝，因为嫌皇帝三宫六院，不能一夫一妻，一生一世一双人。
彼时京城，人人都称黄爱莲一声黄大家。
殊不知她所仰仗的，非是自身的魅力与才华，而是罗家酒肆里那一坛坛，价值堪比千金的老酒。
而男人们，非是拜倒在她的石榴裙下，而是，锦堂香的香气，与口感之下。
两辈子的敌人，锦棠只当不过争风吃醋，她想要陈淮安那个男人，却原来，黄爱莲看上的，是这酒肆之中她最宝贵的财产，老酒。
回到酒肆，锦棠悄悄转到后门，便见月下，那光头男子依旧在河畔徘徊着。锦棠只得依旧，从出粮砂的小门下地窖，再上到院子里，回房。
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一早起来，打杂的长工们就全来了。
因东家是女子，这罗家酒肆雇的长工也全是些妇人们。
葛大顺在酒肆里呆了两年，反而越来越年青了，倒是颇得这些妇人婆子们的青眼，都爱与他取笑几句。
而葛大顺又是个喜欢说笑话的性子，跟这个说两句，又跟那个说两句。
锦棠吃罢了早饭，将头发高高一束，要下窖了，瞧着葛大顺又在跟两个三十多岁的妇人聊天儿，对齐如意说道：“大舅再不改改，恐怕我家舅母就又要打上门来了。”
要说葛大顺家娘子张氏，稍有不顺心就要打上门来一回，闹的人仰马翻的，不过为了葛大顺和葛青章俩个，锦棠也只得忍了。
下了酒窖，浓浓一股酒香。
眼看到了新一轮下砂的时节，又还要赶着调一批三百坛子的酒出来，大槽整个儿开开，一大缸一大缸的酒液倾倒进来，这就要调酒了。
不一会儿，葛大顺蹭蹭蹭的跑了下来，于堪比小湖泊一般，用巨石与米浆垒砌起来的酒槽边走了过来，脚上都未换过鞋，罩过套子，就到了酒槽边。
锦棠于别的方面向来宽容，但唯独对于进酒槽，要求苛刻到长工婆子们几乎要发疯。
她不准人穿着鞋子进酒槽，便就算光脚，也必须得在外面拿着胰子，把脚洗的干干净净，才来进来。
而酒槽周围，除了她自己，外人是绝不可以靠近的。
“大舅，你也是咱们酒肆里的老工人了，什么事不能在外面说，你带着灰尘进来，污了我的酒可怎么成？”
葛大顺摸了把脑袋，连忙退了出去，于外面说道：“锦棠，景德镇来人，说原本该今儿到的坛子在半路上遇到的马帮，瓷坛全都打碎了，坛子，只怕得延期才能给咱们。”
锦棠闭了闭眼，大概也能猜得到，这依旧是黄爱莲的手段。
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