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第43章 九转大肠

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“方先生,需要给你准备什么材料呢?”工作人员问道。

“麻烦再给我准备两份大肠,最好是没怎么清洗过的,其他不需要了。”

工作人员虽然疑惑方星原为什么多要了两份大肠,而且还要没清洗过的,但也没多说什么,依言去拿了。

待选手准备就绪,朱旺宣布开始,几位选手立马开始制作今天最后的一份菜品。

方星原这次并没有着急,他不紧不慢的带上手套和口罩,然后开始处理起猪大肠。

忙活了一阵,方星原遗憾道:“还是处理的太干净了,三份只取出来这么点,不过也够用了。”

说着,方星原把那团不可名状之物丢进了锅里,稍微加了一点水煮了起来。

随后,方星原又不紧不慢的把清洗好的猪大肠切块,简简单单的家常菜做法爆炒了一下,随后便出锅了。

出锅之后,方星原自己尝了一块,味道还是很不错的。

不过,方星原这道菜还并没有制作完成,他还做了秘制酱汁呢!

随即,方星原将锅里熬得浓稠的蜜汁酱汁均匀的和猪大肠搅拌在了一起,确保每一块猪大肠都能沾满酱汁。

制作的过程中,其实穿梭在选手之间的朱旺就发现方星原这边味道有些不对劲了,还特地询问了一下,摄像师也专门给了特写镜头,不过,方星原坚持称,那只是秘制的卤水酱汁。

最后,方星原将菜摆盘,并加上一点灵魂葱花点缀,一道九转大肠就完成了。

其他几位选手也依次完成了自己的作品。

评委们再次上台依次品尝。

这次,蔡太华一马当先,直接来到了方星原的厨车前,他要先品尝方星原的菜品。

因为先品尝完方星原的菜品,那么他就可以不用太过于明显再给方星原一个极低的分数,省的遭人诟病。

只需要给方星原一个稍微偏低一点的,比如六分的分数,那么在品尝其他人的菜品时,只要他最后品尝,根据其他评委的给分,他如果算出有人总分比方星原还低,那么他就可以适当给高一点,让那位选手的分数超过方星原就行了。

这样一来,方星原肯定会被淘汰了。

“我先来尝尝你这道菜,看看是不是有进步。”蔡太华一脸指教的模样。

“请品尝。”方星原说话间将菜罩打开。

顿时,蔡太华感觉一股难以言表,甚至让人有些作呕的气息扑面而来。

蔡太华感觉有些不妙,看着满满裹着酱汁的猪大肠,蔡太华拿着筷子有点不敢下手。

这色泽和味道,实在让人有点担忧。

“这道菜,你自己尝了吗?”蔡太华开口问道。

“尝了一块。”方星原点头。

方星原可不是说假话,他确实尝了一块,不过尝的是没有蘸秘制酱汁的。

蔡太华稍稍放下心来,虽然这菜气味感觉有点不太对,但既然方星原自己敢尝,那应该问题不大。

“感觉怎么样?”蔡太华不放心的又问了一句。

“我去除了大部分肠的腥味,但是我保留了一部分,我觉得保留一部分肠的本味,才知道你吃的是大肠。”方星原一脸正经。

不过,听到方星原这话,蔡太华心里咯噔了一下,保留大肠的味道……难怪这大肠闻起来那么的让人酸爽。

这真的能吃吗?闻着味道,蔡太华心里犯嘀咕。

“你是有意把他保留的吗?”蔡太华又问。

“听了您的教诲,在清洗的过程中,我留下了一部分。”方星原继续一本正经。

蔡太华大感不妙,盯着方星原问道:“是故意的还是不小心。”

“是...故意的”方星原认真回答。

蔡太华无话可说了,举着筷子陷入了两难之境。

如果他不吃的话,那他就没法顺利淘汰方星原,而且到这个份上不吃也不行了。

可是,如果吃的话,方星原这道九转大肠的气味,实在让人难以下手。

方星原可是说故意保留了大肠的味道,鬼知道他是怎么保留的,这么重的味道,这家伙该不会洗都没洗直接和答辩一起煮出来的吧?

“蔡老师,请品尝。”

见蔡太华迟迟不下筷子,方星原催促了一下,做了个请的手势。

来啊老家伙,不是喜欢针对我嘛,让你针对个够!

今天这答辩你吃也得吃,不吃也得吃!

“蔡老师,快吃啊。”荣文勤也在一旁出声。

蔡太华没办法了,咬着牙夹起了一块猪大肠,今天这大肠他必须要吃了,不吃不行。

一是为了要把方星原淘汰,二来作为职业美食评鉴家,如果在节目上,连选手的菜品都拒绝品尝的话,那对他的职业口碑是有很大影响的。

将那块气味冲鼻的猪大肠放进嘴里后,蔡太华嚼了几下,然后实在忍受不住那股气味,又连忙吐了出来。

随后,咬牙切齿面色狰狞的看着方星原,“0分!这道菜是我吃过最难吃的一道菜!”

方星原对他报以和煦的微笑,“怎么会呢,蔡老师应该会喜欢这道菜才对,这道菜可是按照你喜欢本味的喜好,充分保留了大肠的味道。”

“哼!”蔡太华哼了一声,哑口无言,将筷子放下,到一边找水漱口去了,嘴里那股味道冲得他都有些头昏脑胀。

“真这么难吃?我来尝尝。”

荣文勤有些不信,毕竟前两道菜方星原做得着实还是很不错的,能把小肠做那么好,按道理大肠做的应该也不差。

蔡太华前面隐隐有些针对方星原,荣文勤也是看出来了一些,但也没多说什么,可这道菜蔡太华直接打了个0分,这就让荣文勤觉得有些过分了,欺负人也不带这么欺负的吧。

“荣老师不必尝了。”方星原把菜罩盖上说道,“既然蔡老师给我打了0分了,那我肯定是被淘汰了,我这道菜尝不尝无所谓了,诸位老师还是去品鉴其他选手的菜吧。”

如果是廖易说要尝一尝,方星原肯定很乐意对方来尝尝。

前面赵大海打电话时,可是说了这家伙是准备和蔡太华一起给方星原打低分来着。

可惜对方没冒头。

至于荣文勤和刘超,方星原和他们无冤无仇,自然能避则避,没必要非要让人家吃答辩。

第三道试题,蔡太华给出了方星原0分,提前宣布方星原淘汰。

朱旺:“感谢方星原参加我们新厨神节目,很遗憾你没能晋级,说实话,挺替你可惜的,在艺人当中,你是我见过厨艺最好的一个,来吧,节目最后,还有什么要和观众朋友说的吗?或者说说淘汰感言也行。”

方星原笑了笑,冲着观众们挥手,“感谢大家,我觉得我这次来,值了!”

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